Au dernier recensement Saint-Maurice-en-Trièves comptait environ 200 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
On trouve à Saint-Maurice-en-Trièves des restes de maisons fortes, ainsi qu'un habitat typique du Trièves. Citons au niveau architectural l'Eglise Saint-Maurice et son choeur du XIIIème siècle. La commune offre également une vue magnifique sur la région du Trièves.
Saint-Maurice-en-Trièves est une commune d'une superficie totale de 1294 hectares, son altitude varie entre 671 et 1975 mètres.