Les habitants de Cognin-les-Gorges s'appellent les Cognards et les Cognardes.
Au dernier recensement Cognin-les-Gorges comptait environ 500 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Cognin-les-Gorges est une commune d'une superficie totale de 1252 hectares, son altitude varie entre 166 et 1120 mètres